Staff・健康ブログ
2015年11月 4日 水曜日
秋の旬のさつまいも（＾U＾）
こんにちは、歯科衛生士のいざわなです（◎＾▽＾◎）
11月に入り、街中の木々もどんどん紅葉してきていますね（＾＾）お休みの日には近くの公園へ、ゆっくり散歩に行ってこようかと思っています♪
今日はそんな秋に旬なさつまいもを取り上げたいと思います。
江戸時代に中国から沖縄や鹿児島へ伝わったとされるさつまいもですが、やせた土地でもよく育つため日本各地に広まりました。今では鳴門金時や安納芋、むらさき芋など様々な種類が作られています。
○さつまいもの豆知識○
・低温が苦手で、5度以下で低温障害が起こります。
冷蔵庫ではなく、新聞紙に包んで暗い場所に保管すると
いいそうです☆
・ひげが多いと繊維質なので、ひげが少なく、しわもなく、
色が綺麗な方が美味しいそうです☆
私も最近さつまいもを頂いたばっかりっだったので、早速薄切りにして、さつまいもチップスにしておやつに頂きました（●＾▽＾）ごちそうさまでした☆☆
むし歯、歯周病、インプラント、入れ歯のかみ合わせ、白い歯、ホワイトニング等の治療は、
三重県松阪市よいほの歯科診療所まで
11月に入り、街中の木々もどんどん紅葉してきていますね（＾＾）お休みの日には近くの公園へ、ゆっくり散歩に行ってこようかと思っています♪
今日はそんな秋に旬なさつまいもを取り上げたいと思います。
江戸時代に中国から沖縄や鹿児島へ伝わったとされるさつまいもですが、やせた土地でもよく育つため日本各地に広まりました。今では鳴門金時や安納芋、むらさき芋など様々な種類が作られています。
○さつまいもの豆知識○
・低温が苦手で、5度以下で低温障害が起こります。
冷蔵庫ではなく、新聞紙に包んで暗い場所に保管すると
いいそうです☆
・ひげが多いと繊維質なので、ひげが少なく、しわもなく、
色が綺麗な方が美味しいそうです☆
私も最近さつまいもを頂いたばっかりっだったので、早速薄切りにして、さつまいもチップスにしておやつに頂きました（●＾▽＾）ごちそうさまでした☆☆
むし歯、歯周病、インプラント、入れ歯のかみ合わせ、白い歯、ホワイトニング等の治療は、
三重県松阪市よいほの歯科診療所まで
投稿者 よいほの歯科診療所
